Współcześnie skupiamy się na tym, co konsumujemy – wybieramy produkty coraz to rozsądniej, kierując się zdrowiem i dietą. Czasy, kiedy tak właściwie konsumowaliśmy wszystko w nieograniczonych liczbach już minęły – czas na zdrowe pożywienie i naturalne towary. Z tego powodu coraz to częściej również poszukuje się zastępników w kuchni. Sól oraz tłuszcz zostaje całkiem odsunięty od jadłospisu a produkty dość ciężkie dla żołądka oraz jelit, tak jak na przykład makaron czy ziemniaki. Niejednokrotnie zastępuje się je towarami lżejszymi, na przykład ryżem lub kaszą. Mają one równie wiele artykułów odżywczych, ale organizm po prostu znosi je znacznie porządniej. Kapitalnym przykładem solidnego towary jest kasza jaglana, jaka niegdyś gościła na stołach niezwykle niejednokrotnie a dziś niestety pozostała zapomniana.
kasza jaglana ze szpinakiem
Na szczęście coraz to więcej ludzi docenia jej uroki i decyduje się na wprowadzenie do dziennego jadłospisu tej właśnie kaszy. Z jakiej przyczyny? Czym ona różni się od standardowej kaszy do jakiej jesteśmy przyzwyczajeni na co dzień? A więc odpowiedź na to pytanie jest niezmiernie łatwa – kasza jaglana to zupełnie inny typ kaszy. Już sam jej wygląd na to wskazuje, bowiem są to niezmiernie delikatne ziarenka o kolorze żółtym. Wypada traktować ją trochę inaczej niż sztampową, znaną nam kaszę, bowiem nie gotuje jej się jedynie tradycyjnie. Jej przygotowanie wymaga trochę więcej czasu lecz jest tego warte, bowiem wrażenia smakowe są w istocie fajne. Z jakiej przyczyny jednak powinniśmy zainteresować się tą właśnie kaszą? Otóż kasza jaglana posiada wybitnie dużo pomocnych dla człowieka właściwości, jakich nie posiada żaden inny produkt bądź trudno jest je odszukać.
Przykład? Kasza jaglana jest bardzo poprawnym źródłem bardzo wielu witamin z grupy B, lecz nie tylko, dostarcza bo też witaminy z grupy E, jakie niesłychanie poprawiają pamięć oraz koncentrację a również wiele wspaniałych składników mineralnych, a mianowicie magnez, fosfor, żelazo lub potas. Prócz tego kasza jaglana to jest niezwykle bogata w antyoksydanty, co oznacza, że wychwytuje i w głównej mierze neutralizuje tak zwane wolne rodniki, dla nas dosyć niebezpieczne. Jakie atrybuty jeszcze sobą wyraża? To świetny sposób na zmniejszenie poziomu cholesterolu we krwi, to także kasza bardzo odżywcza oraz przede wszystkim lekkostrawna, właśnie dlatego nadaje się dla chorych i bezsprzecznie dla dzieci, jakim wbrew pozorom dobry przyrządzona powinna nadzwyczaj smakować. Zawiera również krzemionkę, składnik okazjonalnie spotykany skutkiem tego tak znaczący, która odpowiada za zdrowy wygląd paznokci oraz skóry i zapobiega odwapnianiu kości.
